Mardi 12 Septembre 2006
Les huitres sont sous haute surveillance

"Le dossier de la contamination des huîtres du bassin d’Arcachon (Gironde) a été aujourd’hui au cœur d’une réunion interministérielle à Matignon. La mort suspecte de deux personnes ayant consommé des huîtres quelques jours avant leur décès ne joue pas en faveur des ostréiculteurs.
Ces derniers se plaignent de manière récurrente d’un secteur économique en perte de vitesse. Aucun lien de cause à effet n’a pour l’heure été établi entre le décès des deux victimes et leur consommation du mollusque. Néanmoins, les soupçons sont suffisamment forts pour mobiliser l’attention des deux ministères de la Santé et de l’Agriculture. Par mesure de précaution, l’interdiction de commercialiser les huîtres décidée le 31 août a été prolongée et même élargie aux bassins de stockage isolés du bassin d’Arcachon. Des contrôles sur la «traçabilité» des lots seront effectués sur les marchés, et les services de santé invitent à déclarer tout trouble inhabituel survenu à la suite de consommation d’huîtres."
(source : la nouvelle republique)
Par actumette, Mardi 12 Septembre 2006 à 09:42 GMT+2 dans Actu









